首届中国酱香酒原产地酒师节在赤水举行

10月24日，金秋九月，丹霞漂香。酱酒漂香的赤水河畔，隆重举行首届中国酱香酒原产地酒师节。

本次活动由中共赤水市委、赤水市人民政府指导，遵义市酒业协会主办。中国酿酒大师、遵义市酒业协会会长吕云怀，贵州大学酿酒与食品工程学院院长邱树毅，遵义市酒业协会常务副会长兼秘书长吕玉华，贵州省白酒企业商会、遵义市酒业协会副秘书长、酱香酒研究专家周山荣出席活动。中共赤水市委书记汪能科致欢迎辞并宣布开幕，赤水市人大常委会主任李锋，赤水市政协主席吕平等出席活动。

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遵义市酒业协会常务副会长兼秘书长吕玉华致开幕辞

吕玉华在开幕辞中指出，首届中国酱香酒原产地酒师节在赤水河畔隆重举行，这是中国酱香酒原产地、是赤水河产区的盛会。遵义白酒和赤水河产区，有20万白酒生产技术人员。酿酒师傅，理应获得崇高的社会地位，理应得到我们的尊重。希望通过举办酒师节，不断推进酱香酒酿制技艺的传承和发扬，提升酒师的职业荣誉和社会地位，助力中国酱香酒原产地的高质量发展。

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中共赤水市委书记汪能科致辞

汪能科在致辞中说，近年来，赤水市抓住酱香白酒发展风口，不断做足酒文章、扩大酒天地，白酒产业重振起步，形成了十余酒企、百强入驻、千亩园区、万吨产能的发展态势。祭河节、酒师节等活动相继举办，赤水酒文化氛围日益浓厚。

赤水始终坚持尊重酒师、培养酒师、依靠酒师。希望酒师节能够成为赤水酒文化的新IP，在全社会营造尊重工匠、争做酒师的社会风气，不断提升酒师的职业荣誉和社会地位。希望酒师分会能够将数以万计的酒师联合起来，支持赤水酱酒产业发展、支持赤水酱酒产区建设。希望酒师学堂能够以老带新、以新促老，在赤水薪火相传、基业长青。希望广大酒师能够恪守传统技艺，传承工匠精神，用心酿造每一滴酱酒，让赤水酱香溢满丹霞、香飘万里。

遵义市酒业协会会长吕云怀表示，举行酒师分会成立大会和酒师学堂揭牌仪式，这对于推动酒师人才队伍建设，促进产区高质量发展，具有十分重要的意义。希望酒师分会成立后，要充分发挥自身的组织、协调、服务功能，为酒师赋能，为产业服务。要真正关心、爱护和尊重酒师，让酒师的职业荣誉感、社会认同感落到实处。要持之以恒地把酒师节和酒师学堂办好，在促进中国酱香酒原产地高质量发展的进程中，发挥好每一位酒师、每一位酿酒师傅的作用。

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遵义市酒业协会副秘书长、酱香酒研究专家周山荣主题演讲

开幕式后举行的遵义市酒业协会酒师分会成立大会暨酒师学堂揭牌仪式上，周山荣作了题为《酿酒最重要的是酿酒的人！——为什么要举办酒师节》的主题演讲。中国酱香酒原产地酒师节——肯定、确定是全国、全行业的第一个以酒师冠名、为酒师而生的『酒师节』。

本次酒师节会议上，吕玉华宣读了遵酒批（2023）3号文件，该文件涉及酒师分会机构人员及职能的批复。在遵义市酒业协会酒师分会机构人员中，我司董事长佘小兵先生荣幸被聘请为遵义市酒业协会酒师分会副会长。这一任命不仅体现了我司在酒行的地位和影响力，也彰显了佘小兵先生在酒师领域的威望和实力。作为酒师分会机构的重要成员之一，佘小兵先生将肩负起更多的责任和使命。将与分会其他成员密切合作，共同推动酒师分会的工作，为遵义市酒业协会的发展贡献力量。